Menü:
 
Vorspeise
 
Homemade Sabich (selbst gebackenes Fladenbrot), frittierte Auberginen mit Ei, Amba-Sauce (sauer eingelegte Mangosauce), Zhug (Jeminitische Würzsauce)
 
Hauptgang
 
Masakhan – Zitronen-Hühnchen mit Limonen-Zwiebeln auf Kartoffel-Reis, Kardamom Orangen Möhren mit Granatapfel – Petersilien Gremolata
 
Dessert
 
Ataif –Pfannkuchen mit Pistazien-Käse-Füllung auf Granatapfel-Muhallabieh