Menü:
 
Gebackene und eingelegte Aubergine mit getrockneten Tomaten, Pinienkerncrumble und Fetakäse
 
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Kürbis geröstet, cremig und roh mit gebratenem Semmelknödel, Büffelmozarella und Korianderpesto
 
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Weißes Schokoladenmousse mit Karotteneis, marinierter Karotte und Fenchel